TOURS EN LUXEMBURGO : Todo lo que necesitas saber sobre Luxemburgo

Sobre mí

Aquí me presento. Mi nombre es Ana Blanco. Tengo 29 años y me dedico a la investigación de mercados. Desde joven he sido una persona curiosa y con intriga por aquellas cosas que me interesan. Además, desde joven escribo ensayos y artículos sobre temas cotidianos. Ello me permite expresarme y plasmar mi opinión de la mejor forma que sé. Pero tengo otros hobbies. Desde los 6 años juego a hockey en el equipo de mi pueblo. Vivo y he pasado casi toda mi vida en un pequeño pueblo de Girona. Estudié económicas en la Universidad de Girona, especializándome en la investigación de mercados. En mi cuarto año de carrera realicé Erasmus en Luxemburgo, lo que me permitió recorrerla, conocer gente e iniciar este blog.

PERO NO ESTOY SOLA…

Dos personas colaboran en tarifs.org conmigo. El primero de ellos es Jefferson Da Sousa. Jefferson es un brasileño que desde pequeño vive en Portugal y estudió en Portugal. Se especializó en Periodismo y, como yo, pasó un año de Erasmus en Luxemburgo. Allí cuajamos una gran amistad, la cual mantenemos hasta la actualidad. Gracias a ella hemos podido visitar nuestros paises y enseñarnos nuestras culturas. El otro colaborador y amigo es Andrei Jovetic. Jovetic vive en China, pero es de Serbia. También estudió periodismo y realizó su año Erasmus con nosotros. Alli nació una gran amistad que mantenemos en la actualidad. Además, ambos finalizaron sus estudios en España, lo que nos permitio consolidar nuestra amistad

En la actualidad, los tres escribimos sobre Luxemburgo y compartimos con vosotros nuestras vivencias en tan maravillos país.

Historia de Tours.LU

Como ya sabéis mi nombre es Ana Blanco. Como también sabéis, soy especializada en investigación de mercados y mi mayor afición es la escritura. De joven, en la universidad, tuve el privilegio de poder obtener una beca Erasmus. Allí pase uno de los mejores años de mi vida, tanto por el pais como por la gente que pude conocer.

El país en el que pasé todo un año fue Luxemburgo. Me encantó. Tanto la gente, como los lugares, gastronomía o cultura. Desde ese momento guardo de Luxemburgo un cariño especial y recomiendo a todo el mundo que haga si esta en su mano una visita al país.

Allí conocí a dos personas que desde entonces han sido muy importantes en mi vida. Se trata de mis amigos Jefferson y Ning. A pesar de que nacimos en lugares muy distintos, nació de allí una gran amistad que se mantiene en el tiempo, además de un amor incondicional por el país.

A raiz de todo esto, decidimos conjuntamente la creación del blog. El objetivo es que la gente pueda descubrir cosas de este país y se anime a visitarlo. En nuestro caso, lo recomendamos sobremanera. Aquí podreis encontrar algunas sugerencias de lugares culturales o gastronómicos que podeis visitar y que seguro que no os dejan indiferentes.

Filarmónica de Luxemburgo: Sala de Conciertos Grande-Duchesse Josephine-Charlotte

Hoy quiero hablaros de uno de mis edificios favoritos de Luxemburgo, y no es otro que la Filarmónica de Luxemburgo o Sala de Conciertos Grande-Duchesse Josephine-Charlotte. ¿Me acompañáis a conocerlo?

Contexto urbano y forma de la Filarmónica de Luxemburgo

Christian de Portzamparc fue el ganador del concurso internacional en 1997 de la Filarmónica de Luxemburgo. Entre los otros candidatos había otros dos arquitectos franceses, Jean Nouvel y Claude Vasconi, así como otros como Mario Botta y Zaha Hadid, etc.

La Filarmónica, ubicada en la meseta de Kirchberg en Luxemburgo – un nuevo barrio entre el aeropuerto y la ciudad vieja, dedicado a las oficinas europeas y las instituciones, así como la cultura – se despliega en el centro de la Place de l’Europe, de geometría triangular diseñada por Ricardo Boffil.

La forma ovalada de la Filarmónica de Luxemburgo añade dinamismo a la plaza triangular que sigue su trazado urbano: sus lados curvos se extienden entre dos esquinas opuestas que abrazan los bordes, mirando de un lado hacia la ciudad histórica y al otro lado hacia el Boulevard Kennedy, que se espera que se convierta en una auténtica avenida urbana.

Como una gran rotonda de paredes curvas, destaca su independencia y contrasta con las fachadas de línea recta de los edificios que la rodean. En el lado norte, la Filarmónica bordea el espacio cuadrado frontal y cae hacia atrás como si estuviera en movimiento gradual.

Arquitectura – La Filarmónica y su peristilo

Entrando en la sala de conciertos de la Filarmónica de Luxemburgo, en el mundo del sonido y la música, cruzar una cortina de luz, es una experiencia que trasciende los límites de los sentidos.

Desde el exterior, las paredes de la Sala de Conciertos, compuestas de 823 columnas paralelas de acero fino de 17 m de altura, exudan una presencia suave, alternativamente transparente u opaca. Esta fachada de «filtro» ofrece vislumbres del interior que cambian según el punto de vista. Intriga y atrae a los transeúntes a los que apunta. En el interior, se lava el recuerdo del exterior imponiendo un espacio lleno de luz.

Las paredes, organizadas en un ritmo preciso en varias filas e interceptadas a medio camino por una hoja de vidrio, vibran como una partitura musical que se desarrolla a lo largo de las líneas arqueadas de la fachada. Algunas columnas son portadoras de carga, otras mantienen el vidrio, mientras que otras sirven para distribuir el aire.

La Filarmónica es también un faro en la ciudad, cuya luz irradia hacia la noche exterior, como un enorme faro.

La galería del vestíbulo

Una vez dentro del peristilo, aparece la clara y misteriosamente luminosa pared interior de las columnas y los pliegues del núcleo central, anunciando el Gran Auditorio.

Los dobleces de este núcleo forman una segunda fachada, como un acantilado irregularmente rítmico con grandes fisuras verticales recogiendo la luz del sol del mediodía durante el día y la luz coloreada durante la noche. El tratamiento del cambio de color es uno de los rasgos peculiares del edificio.

Christian de Portzamparc inició esta idea en 1986 con la concepción de nichos acústicos en la sala Villette y luego en 1994 con la torre Bandaï y el juego de difracción de color sobre el relieve de la fachada.

Una rampa, puentes y escaleras enrollan alrededor del Gran Auditorio, y permiten rodear su altura con puntos de acceso a diferentes alturas.

El Gran Auditorio

El objetivo principal del arquitecto era lograr la más alta calidad acústica, pero también la más alta calidad estética y funcional de la sala. El trabajo es el resultado de conceptos volumétricos pertenecientes a Christian de Portzamparc, probados y calculados por el acústico Xu Yaying.

Aquí, el arquitecto repitió una característica innovadora de la sala de conciertos Villette: una cámara alta con paredes «ocupadas».

Sin duda la Filarmónica de Luxemburgo es una gran obra de ingeniería que destaca en la parte moderna de la ciudad, ¿te la vas a perder?

Los 10 mejores lugares que visitar en Luxemburgo

Turismo en Luxemburgo es una parte importante de la economía nacional, el Informe de Competitividad de Viajes y Turismo coloca Luxemburgo en punto decimoquinto en todo el mundo. A continuación traemos una lista de los mejores lugares turísticos de Luxemburgo.

10: Castillo Vianden

Castillo Viaden es uno de los famosos castillos feudales más grande y bonito, de la época gótica en Europa. Se ubica sobre un promontorio rocoso sobre la cercana ciudad de Vianden, que se encuentra cerca del río. Vianden uno de los castillos más grandes al oeste del Rin. Fue construido en el siglo 10. Se considera como principal atracción de turismo en Luxemburgo.

9: Casemates du Bock, Montée de Clausen

Casemates du Bock es parte de Luxemburgo de la ciudad antigua y un maravilloso ejemplo de la arquitectura militar. La ciudad vieja es el único lugar patrimonio de la humanidad, y un valle fantástico reservado por todo el mundo. Hoy en día los turistas pueden visitar este lugar y otras muchas instalaciones como talleres, caballos, cocinas, panaderías. Es un lugar muy interesante para visitar.

8: El Gran Palacio Ducal, Boulevard d’Avranches

El Gran Palacio Ducal fue construido en 1574, y se encuentra en el centro de la ciudad de Luxemburgo. Es una de las atracciones turísticas más famosa en Luxemburgo y también es la famosa residencia del Gran Duque. Un ejemplo perfecto de la arquitectura renacentista. Aquí también se puede ver a los militares de Luxemburgo realizar deberes ceremoniales. Si quieres visitar este lugar, tiene que ser del 15 de julio al 2 de septiembre porque en estos días están abiertas las puertas para el público para ver interior.

7: Mercado en la Plaza Guillermo, Kraut Maart

Es mejor lugar para ir de compras, tomar tu tiempo e ir de compras y hacer negocios. Todos los sábados y miércoles, el mercado en la Plaza Guillermo, se llena de una gran cantidad de turismo. Hay muchos puestos de frutas y verduras frescas, bellas flores, artesanía y variedad de otras cosas para comprar.

6: Catedral Norte-Dame, Haute

Catedral de Norte-Dame es una de las principales atracciones turística de encanto y cada año atrae a muchos turistas. Catedral de Norte-Dame es también conocida como la catedral católica de la ciudad de Luxemburgo. Es originalmente una iglesia de la Compañía y el mejor ejemplo de arquitectura gótica tardía.

5: Museo de la Música, Luxemburgo

Debido a su nombre único que atrae a muchos turistas amantes de la música, el museo de la música traza el desarrollo de la música de viento en Luxemburgo, Gran Ducado de armónicos también. Es un lugar para descubrir cerca de 200 años de música en Luxemburgo con fotografías, instrumentos y partituras musicales. Cada año este museo seduce a muchos turistas.

4: Jardín de la mariposa, Grevenmacher

El jardín de la mariposa es una de las atracciones turísticas más famosa y bella, que también se puede añadir en su lista de visitas, para que puedas hacer tu viaje memorable con tu familia. Este jardín cuenta con muchas mariposas y plantas hermosas en el mundo, así como se puede ver el impresionante nacimiento de la mariposa de la fase de pupa. Si quieres visitar este lugar debes saber que sólo está abierto entre los meses de abril y octubre. Este es uno de los mejores lugares turísticos de Luxemburgo.

3: Parc Merveilleux, Bettembourg

Parc Merveilleux está situado en el lado sur de Luxemburgo, y es uno de los lugares de diversión y lo mejor para los niños. Es un parque zoológico, hay varios animales, mini ferrocarril, un pony express, parques infantiles y varias cosas para la diversión. Merveilleux es el mejor parque infantil para los niños pequeños y niños grandes por lo que no te pierdas una visita allí cuando visites Luxemburgo.

2: Parque de roca roja, Sedona

Parque de roca roja es uno de los más grandes de destino turístico y grandes parques de skate en Europa. Siempre que se realice un viaje a Luxemburgo debes visitar este lugar si eres fan de los deportes de acción. Es el lugar perfecto para ver los paseos y patinadores realizar estilo libre de BMX. El parque se encuentra en la ciudad de Schifflange, Luxemburgo.

1: Museo Nacional de la mina, Rumelange

El Museo Nacional de la mina, es considerado de alta atracción de turistas en todo el mundo. Por lo que no deberías perderte este lugar.

El museo de la mina se encuentra en la ciudad de Rumelange y es un divertido e interesante lugar para aprender sobre la extracción de mineral de hierro en aquel entonces. El museo también ofrece paseos guiados por los túneles de las minas, e incluso llegar a entrar en la mina y montar dentro de un viejo tren minero.

Gastronomía en Luxemburgo

Entre tres gigantes culinarios: Francia, Alemania y Bélgica; Pequeño Luxemburgo puede enorgullecerse de una impresionante línea de restaurantes exclusivos. Muchos sirven predominantemente la cocina francesa, pero los menús regionales e internacionales excelentes están en la subida. Las delicias locales son de temporada e incluyen pescado y cerdo, chucrut, salchichas Thüringer, panqueques locales de patata y platos a base de manzana, todos acompañados por vinos locales del valle del Mosela. Exploramos diez de los mejores restaurantes culturales de Luxemburgo.

Art Cafe

Escondido en un patio atado al primer teatro luxemburgués de los Capucins, Art Café debe visiblemente mucho a su vecino artístico. Peluches, cortinas de terciopelo rojo y un escenario solitario aluden a la época dorada del teatro, mientras que los intrincados trajes hechos a mano que ahora decoran las paredes son símbolos, fantasmas de los actores que alguna vez los pusieron. El estilo peculiar de Art Café, sofás confortables y un ambiente íntimo lo convierten en el lugar ideal para relajarse con una taza de té o café, y en verano, la terraza se abre a la entrada del artista de teatro cercano. Si te apetece pasar un rato agradable y relajado lo puedes encontrar en Rue Beaumont 1a.

Clairefontaine

Este restaurante de primera categoría ofrece cocina francesa en el corazón de la parte alta de la ciudad. Con el paso de los años, Clairefontaine se ha convertido en una auténtica institución en Luxemburgo, su atmósfera lleva un ambiente elegante perfecto para ocasiones especiales. Además del menú Gourmand, se ofrecen menús de degustación ya la carta, que ofrecen opciones de primera clase de langosta, caracoles y patas de rana. Todos los platos se sirven con un toque creativo. Si te apetece degustar sus platos, puedes encontrar este restaurante en la plaza de Clairefontaine.

En el siguiente post seguiremos mostrandoos sugerencias.

Dónde comer y gastronomía en Pamplona

Gastronomía de Navarra: los ingredientes de la tradición
Si de cocina y gastronomía hablamos, no cabe duda que tenemos que hablar de tradición. Una tradición que, a pesar de las influencias históricas procedentes de cocinas cercanas, como la vasca, la aragonesa e incluso la francesa, se manifiesta con personalidad propia en todos y cada uno de los platos que la gastronomía Navarra nos regala.

Efectivamente, Navarra ha sido lugar de paso obligado de peregrinos que, desde la noche de los tiempos, realizaban la “Ruta Jacobea” de los Pirineos procedentes de Francia; de viajeros y comerciantes que, desde la Edad Media, procedían de Castilla y Aragón y que dejaban su huella en la tradición gastronómica del Reino de Navarra. Todo ello, los aportes propios y los aportes extraños, han sido procesados durante siglos por la cocina Navarra para darnos una de las gastronomías más reconocibles de nuestro país, contundente, tradicional y, por supuesto, llena de imaginación en forma de los conocidos “pinchos” o “pintxos”, porciones en miniatura de esta cocina que no deja de sorprender al viajero.

Teniendo como ingredientes básicos los procedentes de la tierra, carnes y verduras son los polvos mágicos sobre los que se elaboran en los fogones navarros. Platos llenos de sabor y especialmente recomendados para las épocas en las que el calor escasea y el abrigo del fuego reclama el abrazo y las caricias en el paladar de los ingredientes más tradicionales.

Los verdes e inmensos pastos de hierba fresca que encandilan al viajero al entrar en esta Comunidad Autónoma ya nos anuncian que uno de los ingredientes más importantes de la cocina navarra. Son los procedentes de la ganadería, donde el vacuno, el cerdo y el cordero viven; las estrellas de la cocina navarra. Así, el chorizo de Pamplona, las chuletas a la navarra, las magras a la navarra o a “la pamplonesa”, los estofados de toro, y, por supuesto, los platos elaborados a base de ternera, la cual goza de indicación geográfica protegida como “Ternera de Navarra”, son los pilares básicos de una cocina que se recrea en los detalles, en la calidad y, desde luego, en la cantidad.

A partir de ahí, entran en la cocina las indispensables verduras y hortalizas de la huerta, entre las que destacan los todopoderosos espárragos de Navarra, los cogollos de Tudela, el pimiento del piquillo de Lodosa y la alcachofa de Tudela, sin olvidar las habas (ingrediente indispensable del “cocido tudelano”), y las “pochas de Sangüesa”. Todos estos frutos de la huerta llenan de sabor y acompañan ollas, cocidos y carnes a la brasa, sin olvidar los también tradicionales platos elaborados a base de carne de caza de la que los navarros son también muy aficionados y que proporcionan un toque de sabor peculiar y tan reconocible como el que aportan a los fogones perdices, codornices y liebres.

Y siendo Navarra un lugar lleno de bosques en los que las setas proliferan cuando llega la humedad, los platos de temporada a base de hongos son toda una delicia que el viajero no debe dejar de probar en forma de revueltos de todo tipo y, por supuesto, pinchos en los que este ingrediente sea el protagonista.

Pero, a pesar de que Navarra no toca la costa, los pescados ocupan también un lugar destacado en la cocina. Así, el “bacalao al ajo arriero” es uno de los platos a base de pescado más sorprendentes de la cocina navarra, elaborado a base de bacalao en salazón del que el llamado “ajoarriero en tostas” es una deliciosa variedad. Igualmente, y procedente de los ríos, la trucha es otro de los pescados indispensables en la cocina, siendo la “trucha a la navarra” su máxima expresión culinaria.

Y por supuesto, esta comunidad autónoma ofrece al amante de la buena comida sus excelentes caldos, todos ellos protegidos por la “Denominación de Origen Navarra”, un sello de calidad y garantía de buen hacer y tradición en la mesa.

Para los postres, los ingredientes más tradicionales cierran cualquier comida, como por ejemplo la leche utilizada para preparar una deliciosa cuajada, postre a degustar de forma obligatoria. La leche es procedente del Pirineo con la que, además, se elaboran quesos de la más alta calidad, como el queso de Idiazábal o el de Roncal, quesos excelentes a disfrutar acompañados de un buen vino y una hogaza de pan de pueblo.

Para finalizar, una copita del tradicional pacharán, el aguardiente de endrinas que constituye todo un icono en la gastronomía Navarra y que, desde luego, no debes dejar de probar, exponente de la tradición que encierran fogones, despensas y recetarios, una cocina que, fiel a su tradición más ancestral, sin embargo se reinventa cada día en todos y cada uno de los bares y restaurantes de Pamplona. Ya sea en la mesa, en sus barras repletas de los más variados y suculentos pinchos, pequeñas obras de arte gastronómico que nos descubren en cada bocado las maravillas de la gastronomía.

Las rutas de pinchos en Pamplona

Efectivamente, los pinchos son una de las mejores maneras de disfrutar de la gastronomía en Pamplona al tiempo que descubrimos la ciudad, especialmente su “Parte Vieja”, la zona con más encanto de la ciudad y donde más bares de pinchos y tapas por metro cuadrado vas a encontrar (en el mapa que encontrarás al final de esta página verás señalada la calle de San Nicolás, como punto de partida en nuestra “ruta de pinchos” en la “Parte Vieja” de Pamplona).

Y en el número 1 de la Calle San Nicolás nos encontramos el primer lugar donde podemos iniciar nuestra “ruta de los pinchos” en Pamplona: “Dom Lluis”. Con pinchos que van de 1,50€ a 2,50€. El cuidado y la calidad de los mismos es su característica, en un local precioso en el que la especialidad es el pincho de “frito de alcachofa rellena de jamón con salsa verde y nueces”, así como el “canelón de espárrago triguero con salsa de hongos”.

También en la Calle San Nicolás, en su número 5, se encuentra “Casa Otano”, con pinchos que rondan los mimos precios que en el caso anterior. Fundado en 1913 y regentado por la familia Juanco Goñi desde 1936, además de pinchos dispone de cocina Navarra de temporada, carnes y pescados a la parrilla, disponiendo además de hostal. Obligado es en este local acompañar sus pinchos de una típica sidra y aprender a escanciarla.

Lugar también obligado en San Nicolás es “Baserri”, en el número 32 de esta calle. El “Baserri” cuenta en su haber pinchos premiados en la “Semana del Pincho” y en la “Semana de la Cazuelica”. Establecimiento recomendado por diferentes guías gastronómicas y tercer premio del “Concurso Nacional de Pinchos 2008″. Cuenta con menú del día y menú de pinchos, siendo el precio de estos últimos similar a los dos anteriores locales.

Y otro de los locales imprescindibles de la Calle San Nicolás es el “Bar Iru”, situado en el número 25. Una de las especialidades más deliciosas es el pincho de “foie”. Imprescindible este local, inconfundible por las enormes letras doradas que lucen en su entrada y que ya nos anuncian que se trata de un local especialmente cuidado.

De visita obligada también en la Calle San Nicolás, en su número 9, es “La mandarra de la Ramos”. Establecimiento en el centro de Pamplona en pleno corazón del Casco Antiguo, este local tiene el más puro estilo sanferminero, con el encierro y chupinazo representado en el suelo. Con pinchos que pueden llegar a los 3€, destaca su “frito de pimiento”.

“La chistera” también es otro lugar de pinchos obligado en San Nicolás, en su número 42. Cuenta con una decoración extraordinaria, réplica del atrio de la Iglesia San Nicolás, y con unos pinchos con nombres tan sugerentes como el de “foie fresco sobre tosta de uvas”, sin olvidar su contundente “cazuela de rabo de toro”.

Desde la calle de San Nicolás y atravesando la Plaza del Castillo, llegarás a la Travesía de Espoz y Mina, donde está situado uno de los lugares de pinchos más populares de Pamplona: “Gaucho”. Agradable local en el corazón de Pamplona que cuenta con una esmerada atención al público. Elaboran pinchos de autor y han obtenido numerosos premios en diferentes ediciones de la “Semana del Pincho”, destacando como especialidades el “caramelo crujiente de espinacas y gambas” y la “tosta de anguila ahumada con tomate natural en dos texturas”. Aquí los pinchos son un poco más caros que en los casos anteriores, ya que pueden llegar hasta los 3€, aunque son toda una experiencia para el paladar.

También en Espoz y Mina, después de visitar el “Gaucho”, puedes dejarte caer por el “Bar Guria”, también uno de los lugares indispensables en la ruta de los pinchos por Pamplona. Destacan los “crêpes rellenos de pisto y setas” y los “calabacines rellenos de gulas”.

En la Plaza del Castillo has de detenerte en el mítico “Café Iruña”. Este lugar es indispensable en Pamplona y no puedes dejar de visitarlo, como hiciera Hemingway en sus rutas por Pamplona. Un encuentro con el siglo XIX en lo que se percibe nada más traspasar el umbral del “Café Iruña”. Es, además, un punto de encuentro, un espacio multicultural en el que se realizan ruedas de prensa, reportajes, charlas y presentaciones de libros. Un espacio para personas, ideas y costumbres. Cocina casera, que persigue la satisfacción del cliente como si estuviera en su propia casa en el marco incomparable. En la “Semana de la Cazuelica 2007″ obtuvo el 3º premio con su “cazuelica manitas de cerdo rellenas”. Sin embargo, los precios son más asequibles de lo que imaginas, ya que no pasan de 2€.

También en la Plaza del Castillo se encuentra “Txoko”, en el número 20. Punto de encuentro de los pamploneses en pleno centro de la ciudad, la Plaza del Castillo, cocina muy cuidada y amplia terraza, con pinchos que llegan hasta los 3,50€, como el caso del delicioso “bacalao con hongos beltza” o el “pimiento verde relleno de mouse de setas y gambas.”

En la Plaza del Castillo encontrarás “Kiosko”, lugar privilegiado con exquisita decoración y buena atención al cliente, con terraza y cocina muy cuidada con productos de la tierra. Pinchos de hasta 3,50€, con delicias como el “queso de cabra con pisto y bacon“.

El “Baviera” también es de visita obligada en la Plaza del Castillo número 10, un pequeño establecimiento de estilo clásico con madera y moqueta. Terraza en el corazón de la ciudad y pinchos premiados en varios certámenes gastronómicos. Buena carta de vinos.

En la Calle Comedias nº 5, a pocos metros de la Plaza del Castillo, se encuentra “El burgalés”, con pinchos que pueden llegar a los 2,90€. Fundado en 1938, uenta con una gran tradición en la ruta de pinchos por su extensa oferta y calidad de los mismos, como la “lasaña de morcilla de Burgos con pimientos del piquillo de Lodosa y piñones” o el “cigarrito de Idiazábal con su crema”.

En la Calle San Gregorio 46 se encuentra “Museo”, con seis mesas, variedad de vinos y una amplia carta de bocadillos y pinchos que no pasan de 2,50€. Destacar su “frito de huevo” y su “frito de pimiento”.

En la Calle Estafeta 71 se encuentra “La Granja”. Lugar obligado para las noches del fin de semana, cuenta con una exquisita barra de pinchos que llegan a los 3€, destacando el de “calabacín con txangurro” y el de “solomillo de ternera con foie y salsa de Oporto”.

Pero no todo se acaba en los pinchos, ya que Pamplona tiene también otra cita gastronómica ineludible en otoño (en concreto en noviembre), período durante el cual tiene lugar la “Semana de la Cazuelica y el Vino”, otra de las manifestaciones culinarias especialmente tradicional en Pamplona. Las “cazuelicas” son aperitivos de puchero servidos en pequeñas cazuelas de barro, acompañados siempre por los vinos navarros que mejor maridan con ellos, otra excusa para escaparse a Pamplona en el mes de noviembre y descubrir la ciudad de cazuelica en cazuelica.

Pinchos, cazuelas, brochetas, manitas deshuesadas y rebozadas, croquetas, bocadillos, … Una amplísima oferta de pequeñas delicias que concentran en pequeñas dimensiones toda la riqueza e imaginación de la cocina Navarra, con productos e ingredientes tradicionales procedentes de la tierra que puedes disfrutar en los lugares que hemos enumerado, lugares que, sin embargo, te listamos a modo de simple inventario, ya que Pamplona cuenta con un número de restaurantes y bares impresionante, con locales a cada cual mejor que compiten entre ellos por conseguir el primer premio en los diferentes concursos que anualmente tienen lugar en esta ciudad, como la “Semana del Pincho” o la “Semana de la Cazuelica y el Vino”, certámenes en los que Pamplona alardea de imaginación y sabor en las barras de sus restaurantes y bares.

Eso sí, ya sabes que debes acompañar los pinchos con un buen vino o un buen vaso de sidra, o bien con la única cerveza que se elabora en Navarra y que es toda una institución aquí: la “Naparbier”. No olvides tampoco el delicioso pacharán después de una buena comida.

Restaurantes recomendados en Pamplona

Sin duda alguna, hablar de gastronomía en Pamplona es hablar de pinchos, como hemos visto. Puede sonar a tópico, pero es que en Pamplona es donde los pinchos adquieren un significado especial, ya que en Pamplona estas pequeñas maravillas gastronómicas son todo un alarde.

De hecho, existe una semana dedicada al pincho en Pamplona que suele celebrarse de finales de marzo a principios de abril: “La Semana del Pincho de Navarra”. Esta semana gastronómica que se centra en el pincho, no obstante, no se limita a Pamplona, sino que también se extiende a diversas localidades de Navarra, participando en ella numerosos locales de la Comunidad Foral, los cuales participan en un concurso en el que son evaluados y premiados los mejores pinchos, teniendo en cuenta criterios de color, aroma, creatividad, textura, etc… Desde luego, si viajas a Pamplona por esas fechas no puedes dejar de asomarte a este certamen gastronómico.

Pero fuera ya de esta semana específica dedicada al pincho, durante todo el año puedes disfrutar de él, así como de los platos más tradicionales de la cocina Navarra en Pamplona en los innumerables restaurantes y bares que dedican buena parte de su carta a estas especialidades. Para ello te proponemos recorrer las calles de Pamplona siguiendo la ruta que conforman estos restaurantes que a continuación te recomendamos:

Restaurante “Europa”: Un referente de la cocina navarra que ha recibido el reconocimiento de la guía Michelin. Disfrutarás de buenos platos y excelente maridaje. La comida es excepcional: Jamón de bellota Gran Reserva Joselito, Pochas de Navarra con hortalizas guisadas al estilo clásico, Jarrete de ternera blanca lacado, puré de cocido de garbanzos y cebolletas glaseadas, y Bogavante asado en su caparazón, entre otros deliciosos platos (Reservar online).

Restaurante “La Morea – Zenit Pamplona”: Elegante restaurante situado en el Hotel Zenit Pamplona, con una cocina creativa que ofrece platos elaborados con productos de mercado. El restaurante Morea presenta a sus clientes una atractiva oferta de cocina de autor creativa, donde se combinan a la perfección los sabores y platos más tradicionales de la tierra con innovadoras técnicas culinarias de la cocina moderna. Además de esta originalidad en los platos, posee una cuidada bodega, donde podrás encontrar caldos perfectos para maridar cualquiera de sus platos (Reservar online).

Restaurante “Rodero”: Cocina creativa navarra con identidad propia. Podéis probar sus Croquetas de txistorra; toda una innovación. Entre los platos preferidos de los clientes asiduos encontramos la Croqueta de txistorra y el Rodaballo a la brasa de limonero con pil pil cítrico (Reservar online).
Restaurante “Alsafir”: Cocina árabe tradicional preparada con mucho mimo y cuidado. Su local, acogedor, romántico y con una decoración cuidada. Los jueves por la noche ofrecen un espectáculo de danza del vientre (Reservar online).

Restaurante “El Goloso”: Decoración vanguardista, servicio impecable y una deliciosa cocina, que incluye gustosas opciones para celíacos. Esto es lo que podrás encontrar en este sitio. Modernidad y originalidad son los principales rasgos distintivos del restaurante El goloso, bar de tapas muy concurrido, que se encuentra a pocos minutos del centro de Pamplona. Al entrar en este local, lo primero que llama la atención es su ambientación de diseño y elegante, caracterizada por un contraste de colores claros y oscuros y luces tenues, que le otorgan un atmósfera íntima y distendida (Reservar online).

Restaurante “Dodoclub”: Elaboraciones de cocina tradicional navarra con toques creativos. Ubicado en un complejo de ocio que también engloba un club y un espacio de arte, este restaurante, contempla en su carta elaboraciones de cocina tradicional con toques creativos. Carta de vinos con caldos navarros y unas cuantas referencias internacionales (Francia, Italia, Chile, Australia, Líbano, Sudáfrica) (Reservar online).

Restaurante “San Fermín”: Restaurante de los de toda la vida, uno de los clásicos de Pamplona, situado en el centro de la ciudad. Cocina típica de Navarra con algunos platos más sofisticados. Entre las especialidades del restaurante San Fermín encontrarás su Arroz con almejas, el Ajoarriero, sus verduras, sus carnes, pescados y unos postres de elaboración propia. Es famoso sobre todo por su buena relación calidad-precio (Reservar online).

Restaurante “Don Pablo”: Restaurante familiar, amable, con un cuidado servicio en la mesa que confía su carta a la chef que fusiona a la perfección las elaboraciones clásicas con las contemporáneas (Reservar online).

Desde luego que en Pamplona hay muchísimos más lugares para disfrutar de la gastronomía Navarra, lugares que te descubrimos en otras secciones de esta guía de viajes como las rutas urbanas de pinchos que te proponemos o los rincones que Hemingway recorriera años atrás, impregnándose de la magia y el encanto de una ciudad que llena al viajero tanto en lo espiritual como, desde luego, en lo terrenal a través de su gastronomía.

Cosas que ver en Luxemburgo

Visita guiada a pie

Seré honesto. Normalmente no me gusta caminar mucho, pero por lo general participan porque es una buena manera de familiarizarse con la ciudad al principio de una visita. En este caso, me sorprendió gratamente y disfruté tanto el tour y guía. Dada la naturaleza internacional de la ciudad, nuestro guía nos dio la excursión en inglés y alemán. Ella era fantástica y era uno de las pocas personas de Luxemburgo que conocí en la ciudad. Me quedé intrigado por este lugar desde el principio y su conocimiento y trivia general mantuvo mi interés por las cuatro horas.

Vianden castle

Una ventaja de visitar un país tan pequeño es la facilidad de explorar las ciudades y regiones fuera de la capital. Tomé un viaje de un día de Ciudad de Luxemburgo a Vianden para visitar el castillo más hermoso de Luxemburgo. Vianden está a sólo 50 km de la ciudad de Luxemburgo y es fácilmente accesible en tren y autobús, tardando aproximadamente 1 hora.

Puede visitar la Oficina de Turismo de la Ciudad de Luxemburgo para obtener indicaciones y horarios de tránsito. Es probable que valga la pena comprar el pase de un día de tarjeta de Luxemburgo para este viaje que sólo cuesta 9 €. Esto le ahorrará de la compra de boletos individuales y que realmente te da entrada gratuita a otros sitios, actividades y museos.

De la estación central de la ciudad de Luxemburgo usted toma el tren a la estación de Ettlebruck, donde usted cambia al megabus 570 a Vianden. Bájese en la estación de autobuses de Vianden (llamada “Vianden Gare”) o vaya una parada más lejos, que es realmente más cercano a la entrada del castillo. Desde el final de la colina, el castillo está a unos 15 minutos a pie. La entrada al castillo es de 6 € (gratis con la tarjeta de Luxemburgo) pero sugiero pagar el 2 € extra por la guía de audio porque no hay señalización en inglés.

Actividades para practicar en Luxemburgo

Hoy os traigo un artículo con las mejores actividades para practicar en Luxemburgo. ¡Vamos allá!

Ciclismo

¿Sabías que los luxemburgueses tienen una pasión por el ciclismo? Grandes campeones, como Charly Gaul, apodado “Ángel de las montañas”, se destacaron en las carreras más prestigiosas del mundo, como el Tour de Francia y el Giro de Italia. Incluso hoy en día, su legado nutre la pasión de los habitantes de Luxemburgo por este deporte.

Pero el país tiene más que ofrecer en términos de ciclismo: 600 km de senderos para bicicletas y otros 300 km aún por venir, 700 km de pistas de bicicleta de montaña, magníficos paisajes variados, naturaleza bien conservada y abundante. Usted encontrará que Luxemburgo tiene algo para convencer a cualquier persona que ama el ciclismo.

En todo el país, los senderos para ciclistas están bien marcados y en su mayoría en lugares alejados del tráfico. Además, la red se mantiene regularmente. Usted ve, no hay nada que obstaculice el camino de un viaje satisfactorio. Lo único que queda por hacer es prepararse antes de montar. Varias oficinas de turismo regional ofrecen bici guiada estacional y excursiones en bicicleta de montaña para personas y grupos. Estos deben ser reservados con antelación.

Golf

Luxemburgo cuenta con 5 hermosos campos de golf, situados a unos kilómetros del otro. Eso hace de Luxemburgo el destino ideal para las vacaciones de golf: poca necesidad de viajar y sin embargo cursos increíblemente diferentes. Los clubes de golf ofrecen un espectro entre un Par 3, Par 4 o Par 5.

Además, numerosos terrenos de mini golf se extienden por todo el país. Entre el áspero, las trampas de arena y los peligros del agua, estos fairways le ofrecen el obstáculo y el suspenso. Algunos clubes de golf disponen de campos de golf de aficionados donde los clubes pueden ser proporcionados por el establecimiento. Descubre hoteles que ofrecen pausas de golf y vacaciones en Luxemburgo.

Lugares que no te puedes perder de Luxemburgo

Seguimos con nuestro recorrido por los lugares imprescindibles de Luxemburgo. ¿Me acompañáis?

Ardennes y cervecerías

Explora la belleza escénica y la tranquilidad de la región de las Ardenas, conocida como Eisléck. La zona se compone de bosques plateados, colinas boscosas y valles exuberantes. Se dirige al pequeño pueblo de Esch-sur-Sûre, una conocida localidad rodeada por el río Sûre (Sauer). Visite las fábricas de cerveza y pruebe más de los productos alcohólicos de la región en las ciudades de Bascharage y Wiltz, o organice una estancia de una noche en el hotel cervecería Béierhaascht, también en Bascharage.

Clervaux, echternach, galerías y museos

En el mercado medieval de Clervaux, visite el castillo del siglo XII, que ahora alberga las oficinas gubernamentales, la oficina de turismo, un pequeño museo de guerra en la ofensiva de las Ardenas de 1944-1945 (la famosa Batalla de las Ardenas) Colección de fotografía de arte documental, la Familia del Hombre, de Edward Steichen (nota: este último está cerrado hasta 2013 para obras de renovación esenciales).

Más al este, en la ciudad de Echternach, ver una colorida procesión de baile religioso, que se celebra anualmente el martes de Pentecostés, atrayendo a los peregrinos de todo el mundo. Vale la pena visitar la Abadía Benedictina del siglo VII (que ahora alberga un museo) y la Basílica de San Willibrord, así como el distintivo ayuntamiento del siglo XV. Obtenga cultura en las numerosas galerías y museos de la capital. Destacan el Museo Nacional de Historia Natural, el Museo Nacional de Historia y Arte y el Museo de la Ciudad de Luxemburgo.

Müllerthal y plateau du kirchberg

Vagabundeo por la región de Müllertha, la Pequeña Suiza de Luxemburgo. Bosques densos, arroyos cristalinos y espectaculares formaciones rocosas se combinan para hacer de esta una de las zonas más populares del país para caminar y senderismo. Los principales centros turísticos son Berdorf, Beaufort y Larochette. Los dos últimos tienen castillos medievales. Plateau du Kirchberg Cabeza para el distrito moderno en la meseta de Kirchberg (alcanzado vía el Pont Gran Duquesa Charlotte – el puente más impresionante de la capital); Alberga un próspero centro financiero internacional, muchas instituciones europeas y el mayor complejo de salas de cine y centro comercial de Luxemburgo.

Las mejores terrazas de Málaga

En una ciudad pequeña como Málaga, que recibe más de 3.200 horas de sol al año y donde la vida al aire libre no es una opción, es un modo de vida, las terrazas en la azoteas son cada vez más populares. Su atractivo es fácil de entender.

Terraza en la azotea de Málaga
Aunque está situada justo en el corazón de la ciudad, lo primero que te llama la atención es el silencio. Por encima del ruido y el bullicio de la ciudad, el silencio es omnipresente.

Las vistas, por supuesto, son espectaculares. Ver la puesta del sol, o ver Málaga por la noche adquiere una nueva dimensión. La ciudad de Málaga se convierte en un mundo de luces bajo la luna y las estrellas.

No hay mejor manera de disfrutar de las largas noches de verano.

Historia de las terrazas azoteas de Málaga

Ha sido una tradición que la gente se reuna en los tejados desde principios de 1980. Las terrazas en las azoteas eran lugares donde las comunidades y los vecinos se reunían para ver los eventos deportivos. Veian un partido de fútbol como si estuvieran en los asientos superiores. El concepto fue tan popular que algunos grupos tomaron la iniciativa de hacer permitir la entrada a otra gente, cobrando por admisión y refrescos.

Atardecer en las azoteas de Málaga

No fue hasta que los primeros grandes hoteles comenzaron a aparecer en el horizonte de Málaga que la gente comenzó a apreciar las terrazas en las azoteas por sus espectaculares vistas urbanas. El Parador Hotel, que fue construido en Gibralfaro, fue el primero en ofrecer vistas verdaderamente excepcionales sobre la ciudad. Vistas que fueron cuidadosamente vendidas al público.

Hoy en día, casi todas las mejores terrazas en azoteas de Málaga son propiedad de hoteles. El hotel AC Málaga Palacio (Cortina del Muelle, 1 – mapa) y el vecino Molina Lario (Molina Lario, 22 – mapa) ofrecen vistas excepcionales a la zona portuaria de Málaga. Si buscas un panorama del centro histórico de Málaga, el Centro Hotel (Mármoles, 6 – mapa) y el Oasis Hostel (San Telmo, 14 – mapa) son los mejores lugares para ello. El Restaurante Alea (calle Fajardo, 11 – mapa) es también de los que tienen mejores vistas.

Las terrazas en azoteas ofrecen la oportunidad de ver la evolución de la ciudad desde arriba, el contraste entre la arquitectura antigua y moderna. Un lugar para escapar de la selva urbana. Un lugar para relajarse, descansar y disfrutar del horizonte y de la puesta de sol de Málaga.

¿Te sientes inspirado? ¿Por qué no echas un vistazo a algunas de estas hermosas casas de vacaciones en alquiler en la ciudad de Málaga?

Los mejores lugares para comer en Sheffield

Esta semana Sheffield acoge su primer festival de comida importante. Para celebrarlo, Tony Naylor ha estado buscando en la Ciudad del Acero una buena comida asequible. Aquí están las mejores ubicaciones de la ciudad.

Luna Azul
Ubicado en un saleroom de una sola vez de la subasta, este café vegetariano stalwart no sólo cocina comida sabrosa, pero lo hace en un ambiente muy guay. Encima de la chimenea adornada, una claraboya inunda la habitación blanca de otra manera simple con la luz, haciéndole – ciertamente en un día asoleado – un lugar muy agradable bebiendo un café. Nadie te dará prisa; No es ese tipo de lugar. El menú ofrece mucha variedad: sopas; Quesadilla y burritos; Ensaladas El pastel obligatorio hommity.

2 St. James Street, +44 (0) 114 276 3443. Bocadillos de alrededor de £ 2,15; Comidas principales con arroz / ensalada £ 6,05.

Fusion Organic Cafe
Una impresionante fábrica de cubertería de Grado II, la Butchers Works es ahora mejor conocida como la Academia de Fabricantes, un fideicomiso educativo que utiliza las habilidades de una comunidad residente de artistas y artesanos. Se come mucha carne, es la especilidad.

72 Arundel Street, +44 (0) 114 252 5974; Fusioncafe.co.uk. Bocadillos / bocadillos de £ 1,20- £ 3,80; Comidas completas alrededor de £ 7.

PJ Taste
Las ensaladas y los emparedados pre-embalados son normalmente cosas tristes, monótonas, pero no en el gusto de PJ. Su gabinete enfriador está vivo con color y opciones de almuerzo interesante. El énfasis está mucho en los ingredientes locales y regionales, como las Yorkshire Crisps, el venado Green Green y el bacon curado en seco de la casa de campo Coppice, y la gama pre-empacada de PJ se complementa con un menú de especialidades calientes como steak ciabatta y organic organic Hamburguesa. Si tienes tiempo, hay asientos limitados donde puedes descansar sobre el plowman de PJ (£ 6,25), con sus quesos azules y maduros de Wensleydale de la Sra. Bell (comer-en solamente). Además de correr esta tienda de sándwiches, PJ Taste también ofrece una variedad de bebidas de frutas y hierbas, Citrus Hits (£ 1.75).

249 Glossop Road, +44 (0) 114 275 5971; Pjtaste.es. Sándwiches de £ 1,95- £ 3,75 (para llevar).

El Café del Mercado de las Especias
Descrito en la Guía de Buena Comida de 2010 como «el restaurador favorito de Sheffield», el grupo de BrewKitchen de Richard Smith es sin duda el motor de los estándares en la ciudad. Cantina (32-44 Sandygate Road, Crosspool, +44 (0) 114 266 6096), un spin-off del presupuesto sobre su lugar de la marquesina, Artisan, es universalmente aclamado por los foodies locales. Allí se puede comer platos principales como carne picada plato de carne, mostaza puré y salsa de ale por £ 8.

371-373 Ecclesall Road, +44 (0) 114 2665541; Relaxeatanddrink.com. Almuerzo naanwich, £ 6; Bento caja / platos, con bebida, £ 10. Por la tarde platos £ 7.00- £ 16.

Consejos para vivir en Luxemburgo
10 consejos para vivir en Luxemburgo
1 JUNIO, 2018 / ANA BLANCO / COMENTARIOS DESACTIVADOSEN 10 CONSEJOS PARA VIVIR EN LUXEMBURGO
¿Cuántos idiomas hablan en Luxemburgo? ¿Cómo están las escuelas internacionales en Luxemburgo? ¿Es tan caro vivir en Luxemburgo como todo el mundo dice? En este artículo os daré 10 consejos para vivir en Luxemburgo que os serán muy útiles.

Consejos para vivir en Luxemburgo

1. La vida de ciudad es más tranquila Luxemburgo
   La gente es increíblemente amable y servicial. Es fácil hacer nuevos amigos y encontrar cosas para involucrarte con la comunidad. Hay mucho tiempo para realmente pasar tiempo de calidad junto a tu familia, así como con los hijos y amigos. Largos almuerzos, cafés, gente muy abierta…
   Luxemburgo es un país hermoso, es un país pequeño y la ciudad de Luxemburgo es una ciudad pequeña, así que si estás buscando la vida de una gran ciudad, no la encontrarás aquí, pero hay muchas otras cosas. Luxemburgo está muy cerca de muchos otros lugares europeos interesantes (como París, Estrasburgo, Köln, etc.).

2. Escuelas internacionales en Luxemburgo
   El sistema escolar es un poco decepcionante. Las escuelas privadas son muy caras. Las escuelas públicas no parecen ser mejores que una escuela promedio en cualquier otro lugar. La escuela pública es un desafío para los niños que sólo hablan inglés.

3. Aprender las lenguas de Luxemburgo
   Aprender el idioma en Luxemburgo es un triple desafío. Se necesita más que la inmersión para aprender el idioma, especialmente porque utilizan a diario 3 idomas. El luxemburgués es un idioma real y un reto para aprender, pero francés y alemán son igualmente aceptados y hablados por la mayoría de la población.
   Hay 3 idiomas utilizados además del inglés, alemán, francés y luxemburgués. Sin embargo, el inglés es el menos utilizado. Si realmente no quieres tener problemas, deberás aprender francés.

4. Seguro de salud en Luxemburgo
   Para tener un seguro de salud necesita su tarjeta y por lo general tarda unas semanas en llegar. Tan pronto como la tienes, puedes contratar un seguro complementario con cosas que no cubre la CNS (Sistema Nacional de Salud) como la hospitalización, viajes al extranjero o cobertura dental.

5. Los locales en Luxemburgo
   La gente es realmente muy amable, la mayor parte de la gente es muy servicial y considerada. Es un país pequeño que cuida muy bien de su gente, tanto de los locales como de los que venimos de fuera.

6. Alto coste de la vida
   Cuando me mudé allí ya me avisaron de que el coste de la vida era muy alto, pero me sorprendió lo alto que llega a ser. El aspecto financiero me causó cierta ansiedad y frustración, sobre todo porque hay tantas variables desconocidas, que es muy difícil ahorrar. El mayor desafío al que me enfrenté era tratar de averiguar cómo comprar y ahorrar dinero.
   Al principio, el presupuesto de supermercado se duplicó, todo es muy caro aquí. Sin embargo, es bastante barato para tomar el tren o autobús. Iba a Alemania varias veces al mes para todo, desde la lavadora a la ropa o comida y regalos de Navidad.
   También usé Ikea en Bélgica, que está literalmente sobre la frontera. El país es tan pequeño, que en unos 30 minutos en cualquier dirección, puedes estar en otro país.

7. Dónde vivir en Luxemburgo
   Luxemburgo es un país muy caro (especialmente desde el punto de vista de la vivienda). Pero puedes encontrar rentas más asequibles fuera de la ciudad. Viví en Kleinbettingen y el coste de la vivienda es considerablemente menor y sólo me lleva 30 minutos ir a la universidad por las mañanas.
   Puedes encontrar incluso lugares más baratos para vivir que Kleinbettingen, que todavía están lo suficientemente cerca de la ciudad. Si prefieres estar en la ciudad y vas a pasar la mayor parte del tiempo en la ciudad, te recomiendo gastar dinero extra y tal vez compartir con alguien para reducir los gastos, pero si no te importa usar al coche para entrar en la ciudad (o coger el tren / autobús), vivir en las afueras te ahorrará mucho dinero.

8. Transporte en Luxemburgo
   El sistema de autobuses y trenes en Luxemburgo es muy bueno y están invirtiendo continuamente en él. Los trenes son en su mayoría para las personas que viajan desde las afueras. Pero los autobuses son muy fáciles, pasan a menudo y utilizar un sistema muy moderno para el pago de tarifas. Así que creo que se puede vivir perfectamente sin coche.
   Dicho esto, un coche puede ser muy útil para hacer viajes a otras partes de Luxemburgo. Si es la primera vez que vives en el país querrás conocer los alrededores y el coche es muy útil para eso. El aparcamiento es bastante fácil en Luxemburgo, así que tampoco tendrás que preocuparte por eso.

9. Cosas hacer en Luxemburgo
   Luxemburgo se centra en la familia. La ciudad es pequeña, muy seguro comparado con otras ciudades de Europa y EE.UU.
   Los deportes son muy importantes, puedes apuntarte a diversos clubes. Los entrenamientos son quizás 2 ó 3 veces por semana. El cine cuenta con diferentes tipos de películas, incluyendo las que son en inglés, pero se agregan subtítulos.

10. Encontrar un hogar
    El único problema que tuve para encontrar casa, fue que la mayoría de agentes solo trabajan por las mañanas entonces es complicado poder ver los pisos, pero una vez que acoplas tus horarios, en pocos días puedes encontrar tu hogar ideal.
    Estos son mis principales consejos para vivir en Luxemburgo, si tienes alguna pregunta estaré encantada de ayudarte mediante la sección de contacto.

Los seis edificios más importantes de Inglaterra

Durante las vacaciones, yo estaba entre los 9,4 millones de personas que sintonizaron en Downton Abbey para una dosis festiva de nostalgia. La magistral evocación de Downton sobre la vida en el campo captura, para una audiencia global, una imagen de inglés: la casa de campo, el paisaje ondulado, los pintorescos pueblos, los perros y los sándwiches de pepino.

Éstos, por supuesto, son centrales a su identidad nacional, y necesitan ser acariciados y preservados, pero una mirada más crítica de qué hace Inglaterra especial nos lleva a un diverso lugar.

Después de la Batalla de Waterloo, Gran Bretaña cambió a ser una potencia mundial construida sobre la mecanización, los minerales y la urbanización. Lugares duros, sucios y llenos de gente construyeron las máquinas y fabricaron las mercancías que dieron a Gran Bretaña el dominio global por alrededor de un siglo. Los gloriosos edificios de la campiña inglesa, las calles, los pueblos y la catedral se cierra se convierten en socios menores en una visión mucho más dura de su identidad nacional.

Mientras sus catedrales son gloriosas, sus casas de campo sublimes, y sus aldeas las más chocolatadas de todas las cajas de chocolate, lo que diferencia a Inglaterra es su dominio de la industria. Es el hogar de los primeros monumentos de la industrialización, las primeras fábricas, almacenes, ferrocarriles, muelles, centrales eléctricas y mucho más. La mitad de mi lista de los edificios más influyentes son productos de ingeniería y tecnología, y fueron construidos en el espacio de 45 años.

Westminster Abbey

La iglesia y el mausoleo de la coronación, la abadía de Westminster ha sido una fundación real desde los años 960, y el dinero fue prodigado en él por sucesivos monarcas.

Aunque sólo unos pocos fragmentos sajones sobreviven, fue aquí donde Edward el Confesor desarrolló el estilo que llamamos Norman. También fue aquí donde Enrique III inició su pródiga reconstrucción gótica, un proyecto que continuó, después de su muerte, durante casi tres siglos. La nave de hoy muestra el rico sabor de los monarcas medievales ingleses y sus albañiles, con esculturas a gran escala y escudos heráldicos tallados y pintados.

La abadía estableció el estándar para los aspirantes a constructores durante siglos.

Rievaulx Abbey, North Yorkshire

La abadía de Rievaulx es la ruina más hermosa de Inglaterra. Construido deliberadamente en un remoto valle por los monjes cistercienses, fue originalmente una comunidad prácticamente autosuficiente.

Al igual que 839 otros monasterios, conventos y monjas, Rievaulx fue suprimida por Enrique VIII en la década de 1530, pero su posición remota significaba que gran parte de su piedra aún se mantiene. Es fácil olvidar lo que un gran papel monasterios desempeñado en la sociedad medieval, y las casas cistercienses de Yorkshire fueron responsables de desarrollar un estilo de construcción con arcos apuntados que llamamos gótico.

Esto se extendió para convertirse en el estilo arquitectónico dominante de Gran Bretaña durante 300 años.

King’s Bench Walk, Temple, Londres

En Londres de James I, un nuevo tipo de casa fue desarrollado. Era entonces conocido como una «casa en fila», pero hoy lo llamamos una terraza. Estas casas, construidas de ladrillo de la década de 1620, se convirtió en la columna vertebral de la ciudad después del Gran Fuego de Londres.

No muchos ejemplos tempranos sobreviven inalterados, pero el patrón desarrollado en la década de 1670 se convirtió en el modelo para una gran proporción de viviendas urbanas aún hoy. Uniforme en el exterior, pero individualísticamente decorado dentro, en muchos sentidos que encapsulan los personajes de las personas que vivían en ellos.

El Peckwater Quadrangle, Iglesia de Cristo, Oxford

Aunque Inigo Jones y un pequeño grupo de otros arquitectos del siglo XVII habían concebido edificios que eran rigurosamente fieles a los antiguos edificios romanos, no fue sino hasta 1700 que los patrones y arquitectos se obsesionaron con el diseño de edificios con las órdenes antiguas de la arquitectura precisamente. Un ejemplo temprano de esto era el patio construido en la iglesia de Cristo por el decano Aldrich en 1707-14 para casa estudiantes graduados ricos. El patio era una nueva mirada sorprendente, y cuando el estilo fue tomado por el círculo de la corte real, fue adoptado para las casas, los edificios públicos y las iglesias por todas partes.

Ditherington Flax Mill, Shrewsbury

A finales del siglo XVIII, los fabricantes británicos revolucionaron la producción de algodón, utilizando máquinas accionadas por ruedas hidráulicas. Para 1800, había 900 fábricas de algodón que empleaban 400.000 personas. Se construyeron nuevos molinos, pero hubo un problema. La construcción de ladrillos y madera era vulnerable al fuego, y muchos molinos encendidos por petróleo o gas se quemaban.
El molino de lino de Ditherington era el primer edificio incombustible del hierro-enmarcado del mundo. Era también el antepasado de cada edificio grande con un marco de acero hoy, de supermercados a los rascacielos.

Cosas que debes comer en Sheffield

Pizza en Picture House Social

A pesar de estar abierto desde hace menos de un año, Picture House Social ya ha ganado la corona de la mejor pizza en Sheffield. Bases perfectamente finas y recetas innovadoras son ayudados por el hecho de que sus tomates San Marzano y harina 00 se importan directamente de Italia, mientras que sus coberturas son de temporada y procedentes localmente.

Desayuno en Forge Bakehouse

Después de un upsizing de locales después de la popularidad de su panadería original, Forge Bakehouse han abierto recientemente un café dentro de su nueva ubicación. Se ha convertido en un lugar favorito de desayuno debido a los platos como sus Huevos Rancheros huevos al horno y tostadas francesas.

Burger y Fries de la Twisted Burger Co.

The Twisted Burger Co. se sirve tanto en The Harley (hasta las 4am!) Y The Riverside, especializado en bonkers, y masivas hamburguesas, así como desordenado, deliciosas patatas fritas, batidos y lados. Su menú es música-temática y siempre cambiando.

Donuts en la yarda del vapor

Aparte de hacer delicioso café, su entorno cómodo con una mezcla de huéspedes semanales de los mejores tostadores del Reino Unido, Steam Yard también ofrecen una excelente comida también. Su menú de almuerzo cuenta con panecillos de carne de res, bocadillos de pastrami y una toastie de tres quesos pegajosos con chutney, pero sus donuts (suministrados por Depot Bakery) y fronuts (helados) son algunos de los mejores de la ciudad.

Todo en la rueda de los vendedores de Tamper

Pocos lugares se las arreglan para hacer el desayuno, brunch, almuerzo y cena (una vez a la semana – en un viernes), así como uno de otro, pero este restaurante de Nueva Zelanda de alguna manera lo gestiona. Excelente café, cerveza de artesanía, especialidades diarias y un menú con temas de kiwi (incluyendo su muy adorado picar en tostadas) todos hacen Tamper un favorito de la ciudad.

Tacos de Shy Boy Cantina en el Gran Gatsby

Si estás buscando sabrosa comida mexicana con un toque, entonces Shy Boy Cantina (que dirigen la cocina en el Great Gatsby) es para ti. Sus tacos son asesinos e incluyen rellenos aventureros, tales como: pollo frito con pickup daikon y salsa picante coreana; Pez de Baja y repollo; Y berenjena, maní y cilantro aioli.

Sandwiches de Bragazzis

Bragazzis es un café italiano tradicional que, además de servir un gran café, también tiene una tienda de delicatessen, la venta: antipasti, quesos frescos, aceitunas, aceites y más. Muchos de estos ingredientes del deli entran en hacer sus emparedados, que han llegado a ser casi legendario en Sheffield.

Brunch mensual en Upshot Espresso

Los chicos de Upshot hacen un maldito café y mientras su desayuno diario – incluyendo el aguacate en tostadas y tocino de corte grueso en un bollo brioche – ya es un éxito, su brunch mensual es un poco especial. Se ponen en un café invitado especial disponible como un «vuelo de degustación», donde el mismo solo frijol de origen se sirve de tres maneras: Espresso, blanco y plano aeroppres.

Chippy Tea de dos pasos

Es raro llegar a Dos Pasos y no encontrar una cola grande – y no sin razón, que han estado haciendo pescado y patatas fritas desde 1895 y saben lo que están haciendo. Su muy barato mini pescado y patatas fritas (en la foto) es un gran éxito entre los estudiantes locales. Ah, y hacen buñuelos de guisantes blandos demasiado, que son increíbles.

Los mejores restaurantes en Gandía

Si estás buscando los mejores restaurantes en Gandía, no te puedes perder este post con unas recomendaciones de gran calidad.

La Gastrocasa Restaurante

La Gastrocasa podría ser únicamente un hotel, pero es mucho más que eso. Se trata de un lugar ideal para el turismo culinario, donde los huéspedes disfrutan de un espacio diseñado para transmitir y compartir el gusto por la buena comida, la cocina sencilla y bien cocida.

La cocina del Gastrocasa es una cocina casera y familiar, buena prueba de ello dan sus especialidades, entre las que se encuentran «Arroz al horno de la abuela de Nassieta» o «anchoas en conserva del Tío Pepe», nombres que hacen honor a los integrantes de su familia que llevaron al nivel más alto su pasión por la comida.

La base de su cocina son productos de temporada que van directamente a tu mesa desde el mercado, el jardín o el mar, por lo que puedes dar por hecho que tendrás ante ti comida fresca y con una calidad inmejorable. Además, su menú se adapta a cada estación, por lo que no importa cuando vayas puedes tener por seguro que encontrarás los mejores productos.

Lo dicho anteriormente quiere decir que no tienen un menú fijo, sino que éste va variando dependiendo de los productos que compran cada mañana en el mercado, las verduras y los frutos recogidos en el jardín y los peces del día. Esto es una gran ventaja, ya que cada vez que vayas disfrutarás de una comida única y diferente a la anterior.

Además del restaurante, cuentan con un calendario de eventos que permiten a los amantes de la buena comida hacer un viaje culinario en cualquier época del año y poder disfrutar de cursos de cocina local, cenas temáticas, cata de vinos, cócteles, etc. Así que ya sabes, si quieres probar uno de los mejores restaurantes en Gandía, no dudes en pasarte por La Gastrocasa Restaurante.